Bệnh thần kinh, chữa bệnh thần kinh

Sử dụng sữa tươi: Hãy là bà mẹ thông thái - 120707

Ở Châu Âu, ngay từ năm 2006, việc sử dụng nguồn nguyên liệu sữa tươi đã luôn chiếm ưu thế (31,6%) so với sữa bột (SMP-sữa bột gầy chiếm 3,8%; bột whey chiếm 4,7%) làm seo. Đây là xu hướng chung của nhiều người tiêu dùng Việt Nam hiện nay.Sản phẩm sữa tự nhiên được tin dùngTheo báo cáo của tiến sĩ Anders Henriksson, phụ trách về Dinh dưỡng và Sức khỏe đến từ Tập đoàn Dupont, Australia tại Hội thảo quốc tế về sữa vừa diễn ra tại HN và Tp Khóa học facebook Marketing. HCM tháng 11 vừa qua, sản phẩm sữa thu hút người tiêu dùng Úc nhiều nhất chính là sữa 100% nguyên chất, giàu protein, giàu canxi, không chất bảo quản, không chứa đường mía, chất tạo bọt, không chứa gelatin và phẩm màu. Như vậy, sữa tươi nguyên chất chính là sản phẩm được người tiêu dùng Úc, cũng như nhiều quốc gia khác ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, để có được sản phẩm sữa tự nhiên đảm bảo vệ sinh và chất lượng, cần phải có nguồn nguyên liệu sữa tốt và quy trình chế biến đảm bảo.Những thông tin gì cần đọc trên bao bì sữa tươi?Bà Thái Hương, Chủ tịch Tập đoàn TH cho biết sữa tươi từ mô hình trang trại tập trung, chu trình khép kín hoàn toàn - nơi được kiểm soát từ khâu nguyên liệu thức ăn cho bò, quá trình chăm sóc thú y... tạo ra được nguồn sữa tươi đầu vào tinh túy. Nguồn nguyên liệu này khác với sữa thu mua từ những cơ sở không có quy trình chăn nuôi đồng bộ (bị ảnh hưởng bởi yếu tố “tiểu khí hậu” như vệ sinh chuồng trại, không gian vắt sữa, không có công nghệ hiện đại để kiểm soát các bệnh nổi trội nhất ở bò sữa là bệnh viêm vú, tình trạng sức khỏe và chất lượng sữa...). Ngoài ra, bà Thái Hương cũng cho biết quy trình chế biến sữa tại Việt Nam hiện nay về cơ bản đều sử dụng công nghệ chế biến hiện đại theo tiêu chuẩn thế giới của Tetra Pak, GEA… ngoại trừ một vài cơ sở nhỏ sử dụng dây chuyền sản xuất sữa thanh trùng của Trung Quốc.

Điều này cho thấy không phải sản phẩm sữa tươi nào cũng có thể tốt như nhau, do vậy khi chọn mua sản phẩm sữa tươi, chị em không nên không nên bỏ qua việc tìm hiểu thông tin về xuất xứ nguyên liệu và quy trình chế biến. Tiến Sĩ Anders Henriksson đưa ra những lời khuyên khi mua sữa tươi như sau: Xem nguồn gốc xuất xứ nghiên liệu, là sưa tươi hay sữa bột; chọn nhà sản xuất sữa uy tín; đọc kỹ tên loại sữa, hướng dẫn sử dụng, tên, địa chỉ, số điện thoại nhà sản xuất; có số kiểm định của cục VSATTP; phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng đặc thù; phù hợp với nhu cầu khẩu vị và làm đẹp.Đầu tư vào sữa tươi sạchHiện nay, các doanh nghiệp sữa Việt Nam đang có khuynh hướng đầu tư mạnh vào đàn bò sữa, chủ động nguồn nguyên liệu sữa. Đi đầu trong xu hướng ấy là thương hiệu sữa tươi sạch TH true MILK với số lượng đàn bò sữa khoảng hơn 25,000 con và một hệ thống trang trại bò sữa hiện đại nhất Đông Nam Á ở Nghĩa Đàn, Nghệ An. Tập đoàn TH có một hệ thống chuyên nghiệp trong tất cả các khâu nhờ được quản lý trực tiếp bởi hai công ty đa quốc gia là Công ty Afikim của Israel về quản trị đàn bò và Công ty Totally Vets của New Zealand quản trị về mặt thú y.

Bên cạnh đó, công ty này cũng tư vấn cả việc nhập khẩu bò từ New Zealand, Úc... là những nước có giống bò sữa tốt nhất với phả hệ rõ ràng để “định cư” trên đất Nghĩa Đàn (Nghệ An), được ăn cỏ ủ chua diệt vi khuẩn, được tắm mát và nghe nhạc mỗi ngày, được gắn chip ở chân để theo dõi sức khỏe một cách chính xác nhất để đảm bảo được sự vẹn toàn của sữa tươi trong suốt quy trình. Tập đoàn TH dự kiến sẽ nâng tổng số đàn bò lên 137.000 con bò sữa hoàn thành vào năm 2017. Kể từ khi TH tham gia thị trường đã khiến việc tự chủ nguồn nguyên liệu sữa trong nước có bước phát triển nhảy vọt. Điều này đã phát triển rõ nét qua các con số tăng trưởng đàn bò sữa Việt Nam. Trước năm 2009, tốc độ tăng trưởng đàn bò sữa chỉ ở mức 7-9%/năm. Tuy nhiên, bắt đầu từ năm 2010, đàn bò sữa tăng đều 15% mỗi năm.

TH true MILK vừa chính thức ra mắt bộ 3 sản phẩm mới gồm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK bổ sung collagen cho da mịn màng, tóc bóng mượt; sữa tươi tiệt trùng TH true MILK bổ sung phytosterol giúp giảm cholesterol, tốt cho tim mạch và sữa tươi tiệt trùng TH true MILK bổ sung canxi cho xương chắc khỏe. TH true MILK cũng vừa phối hợp với Viện Dinh dưỡng Quốc gia tổ chức thành công Hội thảo Quốc tế về sữa tại Hà Nội vào ngày 27/ 11/ 2012 và tại Tp. Hồ Chí Minh ngày 30/11/2012 dịch vụ marketing online.