Bệnh thần kinh, chữa bệnh thần kinh

Nguy hiểm chết người từ lo���i rau xuất hiện nhất trong mâm c��m

Vốn là một loại thực phẩm thường thấy rau muống thường xuất hiện trong các bữa tối gia đình Việt. Đây là loại rau rất bồi bổ bởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C, tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, áp huyết thấp và chị em mang bầu. Đây là loại rau thường thấy trong mùa hạ, được chúng ta yêu thích nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng cho sức khỏe, các bạn hãy lưu ý nhé!

Ký sinh trùng trên rau muống có thể gây tử vong

Một loại ký sinh trùng sán lá ruột lớn có tên Fasciolopsis buski chủ yếu trên rau muống có khả năng đơn giản thâm nhập vào thân thể khi ăn rau sống hoặc nấu chưa chín. Ký sinh trùng này neo mình vào thành ruột và gây ra các chứng khó tiêu, dị ứng, đau bụng. Nếu không được giải quyết kịp thời, các triệu chứng nhẹ có khả năng gây biến chứng nặng dẫn đến tử vong.

hơn thế nữa, do rau muống dễ trồng, hợp mọi thời vụ và được chúng ta ưa thích nên hiện tại, các chủ ruộng đã không màng nguy cơ mà sử dụng các loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu thậm chí là dầu nhớt để tưới rau, thu hoạch rau không đúng hạn đem bán ra thị trường.

Việc thường dùng các loại rau có chứa dư lượng thuốc che chở thực vật vượt ngưỡng có thể khiến người tiêu dùng bị ngộ độc mạn tính, dãn thể đề kháng, thậm chí gây hại đến hệ thần kinh.

Theo khuyến cáo của Cục bảo vệ thực vật - Bộ NN&PTNT, rau muống dẫn đầu trong nhóm rau ăn lá có nguy cơ tiềm ẩn gây ngộ độc lương thực cao.

Hơn nữa, chúng mình không nên ăn sống rau muống hoặc ăn khi rau chưa chín kĩ bởi người ăn có thể bị đầy bụng, dị ứng hoặc đau bụng.

lí do là do trong rau muống có một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên khoa học Fasciolopsis buski, chúng có rất nhiều trong loại rau sống ở thủy sinh trong đó có rau muống.

Khi vào toàn thân người, trứng sán Fasciolopsis buski nở và phát triển, gây ra những cơn đau bụng nhẹ và triệu chứng tiêu chảy, dị ứng hoặc còn gây ra các bệnh mạn tính ở túi mật, vỡ gan, xơ gan, suy gan... do vậy, bạn nên phòng nhiễm sán bằng cách không ăn rau muống sống.

xem xét:

Để chắc chắn cho sức khỏe, cũng như duy trì món rau nhiều lợi ích trong các bữa cơm gia đình, chúng ta cần chắc chắn vệ sinh bằng cách rửa sạch từng ngọn, ngâm nước muối loãng hoặc tốt nhất là rửa sạch sau đó để ráo nước cho vào túi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày thì ăn, như vậy nếu có lượng thuốc sẽ bị phân hủy bớt. 

»Vấn đề mất nước ở trẻ: lí do và...

»Theo Kiểm soát các bệnh hô hấp: Từ bệnh viện đến cộng đồng

Xem Thêm